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かしわもちを作ってみませんか!
簡単に“かしわもち”の作り方を紹介します。この機会にみんなでいろんな料理に挑戦してはいかがでしょうか。

*材料(10個分)*

   ●上新粉・・・・・・・・・・・・・・・150g
   ●熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
   ●片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・30g
   ●水・・・・・・・・・・・・・・・・・60ml
   ●こしあん・・・・・・・・・・・・・・250g
   ●かしわの葉・・・・・・・・・・・・・10枚

*作り方*
〔1〕電子レンジ対応のボウルに上新粉を入れ、熱湯を徐々に加えながら、 木じゃくしを使ってだまの無いように混ぜ、ラップをかけてレンジで約5分間加熱します。
〔2〕加熱したものを最初は木じゃくしで、さわれるくらいになったところで手を使ってよくもみます。なめらかに なったところで小さくちぎり、再びラップをかけ電子レンジで約5分間加熱します。
〔3〕〔2〕に片栗粉と水をとき混ぜたものを徐々に加えながら、なめらかになるまでよくこねます。熱いので手に水をつけながらこねましょう。
〔4〕出来上がったもちを10等分し、一つ一つを長方形にのばします。
〔5〕あらかじめ10等分し丸めておいたこしあんを、もちで軽く包み合わせます。
〔6〕水でぬらしたお皿にもちを並べ、ラップをして電子レンジで約3分間加熱します。
〔7〕さっと洗って水気を切ったかしわの葉で包んで出来上りです。


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