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お役立ち知恵袋コーナー（チヂミの作り方）
チヂミ
　
チヂミの作り方

＊材料＊
●小麦粉(薄力粉)
●卵　少々
●うまみ調味料　少々
●塩　少々
●キムチ
●ニラ
●万能ねぎ
●ごま油

-たれ-
●しょう油(こい口)
●いりごま
●酢
●ねぎの小口切り
●うまみ調味料

＊分量はそれぞれお好み

＊作り方＊

〔1〕小麦粉・卵・うまみ調味料・塩・水を加えて、緩めに混ぜておく。

〔2〕ごま油を鉄板(フライパン)にひき、キムチ・ニラ・万能ねぎを炒める。

〔3〕適度に炒まったら、その上から1を薄く延ばすようにのせていく。

〔4〕軽く焦げ目がついたら、ひっくり返して反対の面 を同じように焼く。

-ワンポイント-
ごま油を使って、全体をなるべく薄く焼き上げる。たれは、お好みに合わせてつける。

 
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