鮭と野菜の牛乳煮 |
|
|
| 鮭とカルシウムが豊富な牛乳を使って、シチューとはちょっと趣向を変えた料理を作ってみてはいかがでしょうか？牛乳が苦手な方でも、おいしくいただけると思います。 |
 |
|
＊材料(4人分)＊ 265kcal
●鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
●じゃがいも・・・・・・・・・・・・・1個
●だいこん・・・・・・・・・・・・・・200g
●にんじん・・・・・・・・・・・・・・1/2本
●生しいたけ・・・・・・・・・・・・・4枚
●ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1本
●木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・1丁
●こんにゃく・・・・・・・・・・・・・1/2枚
●だし汁・・・・・・・・・・・・・・・カップ2
●味噌・・・・・・・・・・・・大さじ3
●牛乳・・・・・・・・・・・・カップ3
●七味唐辛子・・・・・・・・・お好みに合わせて |
|
|
＊作り方＊
〔1〕材料を適当に厚切りし、だいこんは下ゆでする。
〔2〕1の鮭とこんにゃくは湯通ししておく。
〔3〕鍋にだし汁を入れ、1・2を火の通りにくい順に煮る。
〔4〕3にAを加え、味をととのえて出来上がりです。
＊お好みで、片栗粉で少しとろみをつけてもいいですよ＊ |
|
|
|
| |
|
|
|
